Lebensmittelqualität Maltodextrin DE 10-15 /15-20: Träger & Verdickungsmittel
Lebensmittelgrad Maltodextrin DE 10-15 /15-20: Träger & Verdickungsmittel wird als freifließendes, süßarmes, sprühgetrocknetes Stärkehydrolysat im unteren DE-Band und als schneller lösendes, mäßig hygroskopisches Pulver im oberen DE-Band zugeführt. Das Material wird durch kontrollierte Säure- oder Säure-Enzymhydrolyse von Mais-, Kartoffel- oder Tapiokastärke hergestellt, gefolgt von Klärung und Sprühtrocknung. Das Dextrose-Äquivalent wird...
