Nahrungsmittelkonserverierendes Natriumerythorbatpulver: Antioxidans für die Fleischverarbeitung
Lebensmittelkonservierungsmittel Natrium-Erythorbat-Pulver: Antioxidans für die Fleischverarbeitung ist das Natriumsalz der D-Erythorbinsäure, auch D-Isoascorbinsäure genannt, mit CAS 6381-77-7 und der Molekularformel C6H7NaO6. Das wasserfreie Molekulargewicht beträgt 198,11 g /mol. Lebensmittelgerechtes Material ist ein weißes bis schwach gelbes kristallines Pulver, frei löslich in Wasser; ein 5%...
