Natriumbicarbonat (Backnatra) Lebensmittel & Fütterungsgrad: ISO Tank & amp; Bag Supply wird als weißes kristallines Pulver mit der Molekularformel NaHCO₃ und der CAS-Nummer 144-55-8 geliefert. In der EU entspricht das Lebensmittelmaterial dem Zusatzstoff E 500(ii) mit den in der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 der Kommission veröffentlichten Reinheitskriterien und ist in den Kategorien verarbeiteter Lebensmittel gemäß Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 Quantum Satis zugelassen. In den USA wird der direkte Lebensmittelverbrauch unter 21 CFR 184.1736 als GRAS bestätigt. Die Verwendung von Futtermitteln unterliegt dem EU-Katalog der Futtermittelstoffe gemäß der Verordnung (EU) Nr. 68/2013. Die Verwendung von Futtermitteln in den USA ist unter 21 CFR 582.1736 anerkannt. Typische Versorgungsformate umfassen 25 kg wärmeversiegelte PE-ausgekleidete Mehrwandbeutel, 500–1000 kg FIBCs und ISO-Trockengebehälter für trockene Schüttgut mit Kontaktflächen für Lebensmittelgrade. Veröffentlichte kommerzielle Freisetzungsgrenzen setzen üblicherweise NaHCO₃ Assay bei ≥99,0% auf trockener Basis, Verlust bei Trocknung bei ≤0,20%, Chlorid bei ≤0,02% und Blei bei ≤2 mg/kg, mit tatsächlichen Werten, die je nach Zusammenfassung und Herstellerspezifikation variieren.